HAVUÇLU BÖREK

MALZEMELER

1 kg yufka
3 adet yumurta (birinin sarısı dışına)
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
İçi için:
1/2 kg. havuç
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
1/2 demet maydanoz
Peynir
Tuz, karabiber, pul biber
Havuçları rendeleyin. Yağda yumuşayıncaya kadar kavurun. Baharatlarını katın. Biraz soğuduktan sonra peyniri ve maydanozu ekleyin. Yumurtayı, sütü, kabartma tozunu, yoğurt ve yağı bir kapta karıştırın. Yağladığınız fırın tepsisine yufkayı serin ve sütlü harçtan sürün. İkinci kat yufkayı da serdikten sonra sütlü harçtan sürüp iç harcını ekleyin. Tekrar bir kat yufka serin. Bu şekilde 6 yufkanın 2 katında havuçlu karışımdan olacak şekilde devam edin. En üste kalan sütlü harcı gezdirin. Yumurta sarısını sürüp fırına verin. Üzeri kızarıncaya kadar pişirin, sıcak servis yapın.Nefis kabarık bir börek olduğunu belirten değerli üyemiz Evşen’e bu güzel tarifi için teşekkür ediyor, yeni tariflerini bekliyoruz.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"HAVUÇLU BÖREK" için 16 yorum

  1. firuzeyno tarafından 13 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    ılk yorum benden ellerıne saglık emegıne saglık bacımmm tarıfe eklıycem bısey yok once bır boyl deneyıp tadına bakmak ıstıyorum sonra yazarım su olmamıs bunu koyalım dıye yarın yapcam yarın gece bekle yorumumu

  2. nazan tarafından 13 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    evşenciğim senin tarifler nedense benim damak tatıma uyuyor,svdiğim malzemeler oluyor
    ellerine sağlık deneneceğine emin olabilirsin…

  3. nazlican tarafından 13 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık bende en kısa zamanda yapacağım

  4. sewim tarafından 13 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    havuçlu börek çok tatlı oluyor… Zaten havuç tatlı 🙂

  5. edna25 tarafından 13 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    İçine peynir ve maydanoz ekleniyor çok tatlı olacağını sanmam.Değişik bir lezzet.

  6. Derya_a tarafından 13 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    Hımm güzel bir tadı olmalı teşekkürler evşen en kısa zamanda denemek dileğiyle

  7. Evsen tarafından 13 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    aman aman insanın tarifinin kendi adıyla yayınlanması ne güzelmiş ben de şimdi anladım :mrgreen:
    böreğimiz -ednanın dediği gibi- peynir ve maydonoz eklendiği için tatlı olmuyor.
    yorumlarınız için teşekkürler, şimdiden afiyet olsun herkese 😉

  8. ruveyda tarafından 13 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    yarın bunu yapacağım da araştırmaya girdim…. 😆
    yarın anlatırım nasıl olduğunu

  9. firuzeyno tarafından 13 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    evet ben demedım hıc bır seyı degıstırmedım gercekten cok lezzetlı oldu..bence orjınalıne sagdık kalınmalı

  10. muge tarafından 17 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    evşencigim havuçlu böregin çok güzel görünüyor.en yakın zamanda mutlaka denicem canım 😆

  11. Evsen tarafından 21 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    dene mügecim dene çok beğeneceksin 😉
    Firuzeynocum tarifimin orijinalini beğenmen çok hoşuma gitti… sen, ben, edna ve gamze biliyorsun herşeyi değiştirip yapmayı çok severiz :mrgreen:

  12. gamze_81 tarafından 21 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    bende denedim gerçekden lezzetli bir börek tavsiye ederim çokda vitaminli bu miktarda havucu bu kadar kısa sürede tüketemiyoruz normalde ama böreğin içine girince daha çabuk tüketiliyo 😉

  13. zeytindali tarafından 23 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    Hamur işleri konusunda sıfır kabiliyetim var:)) ama, bu böreği anneme yaptırıcam mutlaka. Havuçlu kek de çok severim sanırım bu böreğide sevicem!!!

  14. Evsen tarafından 28 Şubat 2009 tarihinde yazılmış 

    arkadaşlar dün havuçlu böreğimden yapmaya niyetlendim, bir de baktım bizimkiler havuçları kıtır kıtır yemişler 😯 malzeme az olunca ben de içine patates rendeledim… güzeldi, tarifim iyice gelişmiş oldu. tavsiye ederim 😛

  15. suzan7814 tarafından 04 Mart 2010 tarihinde yazılmış 

    kış mevsiminde havuç buz dolabının vazgeçilmezi..hamur işinde süper olur..

  16. nazan tarafından 16 Mart 2010 tarihinde yazılmış 

    kulağın çınlasın evşennnnnnnnnn,bu güzel böreğini okurken senin yokluğunu yeniden hatırladım,özlettiniz kızlar kendinizi artık sizleride burada görmek istiyoruz..

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.