Hanımeli Böreği

hanimeli-boregi

 

 

 

 

 

MALZEMELER
4 adet yufka
1 paketten az margarin
1/2 çay bardağı dolmalık fıstık
Sıvıyağ
Karabiber ve tuz
1/2 çay bardağı kuş üzümü
Tarçın
Maydanoz
1 adet kuru soğan
250 gr. kıyma
1 yumurtanın sarısı
Dolmalık fıstığı tavada sıvıyağ ile kavurun. Doğranmış soğanı ve kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin. Ateşten alıp tuz, karabiber, tarçın, kuş üzümü ve maydanoz ile karıştırın.Margarini eritin. 2 yufkayı yağlayıp üst üste koyun ve 12 eşit paçaya bölün.Parçaların geniş kısımlarına kıymalı içten koyup sigara böreğinden irice sarın. Diğer 2 yufka için de aynı işlemi uygulayın. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.