reklamsözlük
21 Eylül 2007

HAMSÄ° TAVA

KategoriBalıklar ve Deniz Ürünleri |

 hamsi-tava1.jpg

MALZEMELER

1 kg hamsi

1 su bardağı mısır unu

Tuz

Kızartmalık yağ

Hamsileri temizleyin, yıkayın ve kılçıklarını çıkartın. Mısır ununun içine tuzu atın, karıştırın. Hamsileri bu una batırarak her tarafını unlayın. Tavaya yağı koyun ve biraz ısıtın. Sonra hamsileri bir düz bir de ters olmak üzere (biri sırt kısmı görünecek gibi, diÄŸeri içi görünecek gibi olacak) birbirine bitiÅŸik olarak dizin ve simit ÅŸekli verin. Tavayı ocaÄŸa koyun ve hamsileri kızartın.  Bir yüzü kızarınca tavanın kapağını veya baÅŸka bir kapağı kapatarak tavayı ters çevirin,  balıkları bir kaba alarak diÄŸer yüzlerinin kızarması için tekrar tavaya koyun. Hamsiler kızarınca ÅŸeklini bozmadan servis tabağına alın ve servis yapın.

 

Etiketler: , , ,

Bu Tarif İçin 10 yorum yapılmış “HAMSÄ° TAVA”

Yorumlarınızı Bekliyoruz

  1. 1 filizasma 2 Kasım 2007, filizasma diyor ki:

    Resmini bile görünce tadı damağımda kalıyor. bir karadenizli olarak
    bu lezzetli hamsi tavayı mutlaka yapın tadı damağınızda kalacak ertesi akşam mutlaka yine yapacaksınız.

  2. 2 admin 2 Kasım 2007, admin diyor ki:

    Ben de çok severim. Tam da hamsi mevsimi. Sık sık yapmak lazım. Hem de çok faydalı.Hafta sonunda yemeyi planlıyorum.

  3. 3 trojan 8 Kasım 2007, trojan diyor ki:

    tam mevsimi :)

  4. 4 4 Aralık 2008, edna25 diyor ki:

    en sevdiğim balık ama fırında :mrgreen:

  5. 5 firuzeyno 4 Aralık 2008, firuzeyno diyor ki:

    tavası ıyı oluyor ben fırını sevmıyorum off sımıd yıcez esımı beklıyorum yanınada bı salata yaptımkı off

  6. 6 4 Aralık 2008, felicita diyor ki:

    iştee en süperr balıkk :)

  7. 7 Evsen 16 Aralık 2008, Evsen diyor ki:

    bence de iÅŸte en süper balık.. balıkların ÅŸahı….. öncelikle balık tavanız ve mısırununuz yoksa hiç giriÅŸmeyin bence :wink: çok az bir yaÄŸ ile, resimdeki gibi kuyruklarını birleÅŸtirerek sık sık dizip, çiçek halinde yaparsanız görsel bir şölen olur. hey gidi karadenizliliÄŸim kabardı :mrgreen: :mrgreen:

  8. 8 gamze_81 21 Aralık 2008, gamze_81 diyor ki:

    hamsileri birleştirriseniz daha güzel oluyo

  9. 9 Evsen 28 Aralık 2008, Evsen diyor ki:

    tarifte simit gibi dizin demiş o da güzel olabilir.. gözümde canlandırdım hoş olur. ayrıca kılçığını ayıklayıp iki hamsiyi açarak ortasından birleştirip yapması da güzel

  10. 10 gamze_81 31 Aralık 2008, gamze_81 diyor ki:

    ben hamsi tava yaparken bir yüzünü kızarttığımda kızaran yüze soğan piyazı döşerim birde ocağın kenarlarına soğanı keser koyarsanız hiç koku vermiyo eve

Yorum yapın

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

.