Hamsi Pilaki

MALZEMELER
750 gr. temizlenmiş hamsi
1 adet kurusoğan
1 bağ maydanoz
1 adet limon
1 yemek kaşığı salça
2 adet domates
Ayçiçek yağı
Tuz ve karabiber
Soğanları piyazlık doğrayın ve sıvı yağda kavurun. Kavrulan soğanlara salçayı ekleyip biraz daha kavurun ve üzerine bir miktar sıcak suyla, tuz ve karabiberi ekleyin. Hamsileri orta boy büyüklükte bir tepsiye sıra sıra dizin, önceden hazırlanan karışımı hamsilerin üzerinde eşit dağılacak şekilde gezdirerek dökün. Ardından üzerine maydanoz, dilimlenmiş domates ve limonları eşit yerleştirin. 200 derecede fırında suyunu çekene kadar pişirin. Ilık olarak servis yapın.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.