Hamsi Kuşu

MALZEMELER
1 kg. taze hamsi
4 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 bardak sıvıyağı 
1 adet kırmızı soğan
Hamsilerin kafalarını koparıp, kılçıklarını çıkarın ve yıkayıp, tuzlayın. Bir kabın içinde un, tuz ve karabiberi karıştırın ve hamsileri bu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartın. Kızaran hamsileri iç yüzleri birbirine gelecek şekilde bir tabağa sıralayın.Üzerine halka halka dilimlenmiş kırmızı soğan dizebilirsiniz.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"Hamsi Kuşu" için 1 yorum

  1. sncdnc tarafından 16 Nisan 2011 tarihinde yazılmış 

    Hamsinin kafasıda yenirmiymiş ilginç yemem hayatta 😀

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.