GÜVEÇTE SEBZELİ TAVUK

guvecte-sebzeli-tavuk1.jpg

MALZEMELER

1 kilo tavuk kuşbaşı

1 adet patlıcan

1 adet kabak

3 adet sivri biber

1 adet soğan

3 adet domates

3 çorba kaşığı zeytinyağ

1 çorba kaşığı salça

Tuz

Büyük bir güvecin içine zeytinyağını koyun, soğanları küp küp doğrayın ve yağa atın, pembeleşinceye kadar kavurun. Domateslerden ikisinin kabuklarını soyun,. ufak ufak doğrayın ve güvece atın, diğerini üzeri için ayırın. Patlıcanları alacalı soyun ve güvece ekleyin. Kabağı soyun ve küçük küçük doğrayın.  Biberi küp küp doğrayın ve güvece ekleyin. Tuzunu atın. Bir iki çevirdikten sonra tavuk etlerini ilave edin. 1 su bardağı sıcak su koyun ve tüm sebzeler ve tavuk yumuşayıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine bir domates dilimleyin ve koyun. Kızgın fırına sürün ve üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Yanında pilavla birlikte sıcak olarak servis yapın. 

 

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter