GÜVEÇTE KAŞARLI MANTAR SOTE

mantar-guvec.jpg

MALZEMELER

Yarım kilo mantar

3 tane domates

3 tane çarliston biber

1 soğan

½  çorba kaşığı domates salçası

½ çorba kaşığı biber salçası

2 çorba kaşığı sıvı yağ

Tuz, kırmızı biber, karabiber

1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Mantarları yıkayın, temizleyin, kararmaması için limonlu suda bekletin. Daha sonra küçük küçük doğrayın. Tencereye sıvı yağı koyun, soğanları küp küp doğrayın ve yağa ekleyin. Biberleri küçük küçük doğrayın ve tencereye ilave edin. Salçayı ekleyin. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Tuzu ve baharatları ekleyin. Daha sonra mantarları ekleyin ve suyunu biraz çekinceye kadar kaynatın. Bir veya birkaç güveç kabının içine paylaştırın. En üste kaşar peyniri ilave edin ve kızgın fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter