reklamsözlük
25 Ocak 2007

GÜVEÇTE KAŞARLI MANTAR SOTE

KategoriSebze Yemekleri |

mantar-guvec.jpg

MALZEMELER

Yarım kilo mantar

3 tane domates

3 tane çarliston biber

1 soÄŸan

½  çorba kaşığı domates salçası

½ çorba kaşığı biber salçası

2 çorba kaşığı sıvı yaÄŸ

Tuz, kırmızı biber, karabiber

1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Mantarları yıkayın, temizleyin, kararmaması için limonlu suda bekletin. Daha sonra küçük küçük doÄŸrayın. Tencereye sıvı yağı koyun, soÄŸanları küp küp doÄŸrayın ve yaÄŸa ekleyin. Biberleri küçük küçük doÄŸrayın ve tencereye ilave edin. Salçayı ekleyin. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doÄŸrayın ve tencereye ekleyin. Tuzu ve baharatları ekleyin. Daha sonra mantarları ekleyin ve suyunu biraz çekinceye kadar kaynatın. Bir veya birkaç güveç kabının içine paylaÅŸtırın. En üste kaÅŸar peyniri ilave edin ve kızgın fırında üstü kızarıncaya kadar piÅŸirin. Afiyet olsun.

 

Etiketler: , ,

Bu Tarif İçin 4 yorum yapılmış “GÃœVEÇTE KAÅžARLI MANTAR SOTE”

Yorumlarınızı Bekliyoruz

  1. 1 20 Aralık 2008, edna25 diyor ki:

    Fırında pişen yemeklerin olmazsa olmazı kaşar peynir.Yakışıyor ama mantara.Tabi güveç kalıplarında olması ayrı bir tat katıyor.

  2. 2 gamze_81 20 Aralık 2008, gamze_81 diyor ki:

    bence mantarın en iyi arkadaşı kaşar :mrgreen:

  3. 3 firuzeyno 26 Aralık 2008, firuzeyno diyor ki:

    ben basamel sosla yapıyorum mantar guvecı ama boylede hos sadece kasar

  4. 4 Evsen 28 Aralık 2008, Evsen diyor ki:

    bu da kral olmuÅŸ :grin:
    ben güveçlerin üzerine milföy kapatarak pişirdim bir defa. sonra çevirince milföy tabağında mantar sote oldu. çok güzeldi ama hafif olması lazımmış içinin (ağırlık yapıp kırılmasın diye sanırım) o yüzden etli tavuklu denemedim.

Yorum yapın

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

.