GELİN KÖFTESİ

MALZEMELER

500 gram kıyma

2 adet yumurta

1 tatlı kaşığı karbonat

1 fiske tuz

1 adet soğan

1 çay bardağı un

1 bardak su

Sıvı yağ

Maydonoz ve dereotu

Bir tencereye kıyma, yumurta, un, rendelenmiş soğan, kıyılmış maydonoz, dereotu, karbonat ve tuzu koyup üzerine yavaşça su dökerek koyu bir bulamaç haline getirin. Ayrı bir tencerede yağı kızdırın ve ve bulamaç halindeki malzemeden çorba kaşıkları ile parçalar halinde alarak kızgın yağda kızartın. Bir tepsiye kağıt havlu açarak kızarmış köfteleri üzerine alın, 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.

 

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"GELİN KÖFTESİ" için 11 yorum

  1. yasmer tarafından 04 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    severek yediğim yemek

  2. edna25 tarafından 05 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    köftelerde hiç karbonat kullanmam ama deneyeyim

  3. Evsen tarafından 10 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    karbonatlı köfteyi ben de hiç denemedim. bir de ismi neden gelin köftesi acaba. yöresel birşey olsa gerek.

  4. azade tarafından 18 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    dış görünüş olarak kadınbudu köfteyi andırıyor

  5. firuzeyno tarafından 18 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    ama kadınbufdunun ıcınde pırınc var bunda pırınc yok ben bu kofteyı denemedım desem yalan olur cunku kadınbudu cok yaparım buda bır nevı benzıyor aslında

  6. gamze_81 tarafından 20 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    bu konuda haklısın firuzeyno bende yapmadım desem yalan olur

  7. edna25 tarafından 25 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    Kadınbudunu pek beceremem ama çok severim.Bu tarif ona göre daha basit.Onun yerine bunu yaparım.

  8. gamze_81 tarafından 25 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    içinede pirinç koyarsan hemn hemen aynı tadı yakalayabilirsin sanırım 😉

  9. Evsen tarafından 28 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    oo tadı kadınbuduna benziyorsa has bişeydir 😀

  10. nazan tarafından 28 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    hazır dolaplarda etler bol bolken yapalım hanımlar etlileri, bu köftelerde olur yemeklerde olur.

  11. gamze_81 tarafından 28 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    bu tarif aslında bana mücveride andırdı yapılışı çok da basit bir tarif pilavın yanında çok güzel bir ikram olur

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.