FIRINDA TÜRLÜ
21 Mart 2008
Kategori: Sebze Yemekleri
MALZEMELER
Yarım kilo kuzu kuşbaşı
1 adet patlıcan
1 adet kabak
3 adet havuç
200 gr yeşil fasulye
200 gr bamya
2 adet patates
1 adet soğan
1 adet domates
3 adet çarliston biber
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz, kırmızı biber
Kuşbaşı etleri düdüklü tencereye koyarak haşlayın. Patlıcanı, kabağı, havuçları, patatesleri ve domatesi küp küp doğrayın. Biberleri ve soğanı halka halka, fasulyeleri küçük küçük kesin. Bamyaların saplarını kesin. Bütün sebzeleri derin bir kaba koyun, sıvı yağı, salçayı, tuzu ve kırmızı biberi ekleyerek karıştırın. Daha sonra fırın torbasına doldurun. İçine pişen etleri de ilave edin. Torbayı bir iki yerinden delerek fırına sürün. 180 derecede 35-45 dakika pişirin. Piştikten sonra servis tabağına alarak yanında pilavla birlikte servis yapın.
edna25 tarafından 20 Aralık 2008 16:16 tarihinde
Yemek adının hakkını vermiş.Çok türlü olmuş
Fırın torbasında nasıl olur bilemem ama mutlaka ateşte güveçte pişirin.Güveç kabının tadını alsın.
gamze_81 tarafından 20 Aralık 2008 20:46 tarihinde
evet bencede bu ne kadar sebze yahu türlü anladıkda bu kadarı çorbaya benzemiş
trojan tarafından 20 Aralık 2008 20:55 tarihinde
Adı üstünde türlü
gamze_81 tarafından 20 Aralık 2008 20:58 tarihinde
ama herşeyin bir ölçüsü var bence trojan bamyayla kabak olmaz bir arada
trojan tarafından 20 Aralık 2008 21:01 tarihinde
çocukluğumdan beri en severek yediğim yemeklerden biridir türlü eğer içinde bamyası kabağı yoksa ben onu türlü diye yemem, damak zevkimiz farklı demekki.
firuzeyno tarafından 25 Aralık 2008 23:26 tarihinde
yazın yaz turlusunu kısın kıs turlusunu cok ama cok severım bez azcıkta kerevız koyarım
Evsen tarafından 28 Aralık 2008 00:46 tarihinde
kereviz deme canımm trojan okuyunca iştahı gitmesin
mis gibi türlü olmuş valla.. bol malzemeli. fırın torbasında yapılmış o da güzel
gamze_81 tarafından 29 Aralık 2008 22:54 tarihinde
ben patlıcanı ve kabağı çoğaltarak yaptım diğer malzemeleride biraz azaltım güzel oldu
Evsen tarafından 31 Aralık 2008 01:25 tarihinde
patlıcanla kabağı çoğaltman güzel de niye diğerlerini azaltıyorsun, türlü bol malzemeli olmalı bence. eti arada az kalmalı..