Fırında Sebzeli Köfte Tarifi

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi

MALZEMELER
300 gr dana kıyma
200 gr kuzu kıyma
1 paket köfte harcı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
2 adet dilimlenmiş patates
2 adet patlıcan
10 adet mantar
2 adet kırmızı biber
Tuz ve karabiber
1 paket domatesli makarna sosu
3 bardak su
100 gr kaşar peyniri
Fırında Sebzeli Köfte Tarifi; Bir kasenin içine kıymanın tamamını, bir paket köfte harcı’nı ve bir buçuk çay bardağı suyu koyup harç kıvamı alıncaya kadar yoğurun. Dinlenmesi için buzdolabına alın. 20 dakika kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra, harcı çıkarın ve köfteleri hazırlayın. Yağsız bir tavada, hazırladığınız köftelerin iki tarafını da hafifçe kızartın. Ardından aynı tavada sebzeleri kızartın. Seramik veya fırına girebilecek bir fırın kabına köfteleri ve sebzeleri yerleştirin. Sebzeleri kızarttığınız tavaya içine 1 ¼ su bardağı soğuk suyu ve 1 paket domatesli makarna sosu’nu ekleyin. Sosu kaynayana kadar karıştırın. Sos hazırlanınca köftelerin olduğu fırın kabına döküp üzerine peyniri, kekik ve pul biberi serpiştirin. 200 derece ön ısıtma yapılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi

Tarif için Neslihan hanıma teşekkürler.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.