Fırında Mısır Ekmeği Tarifi

Fırında Mısır Ekmeği Tarifi

MALZEMELERFırında Mısır Ekmeği Tarifi
2 su bardağı mısır unu
1/2 su bardağı buğday unu
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı kaynara yakın su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
Fırında Mısır Ekmeği Tarifi; Tarife başlamadan önce bir detayı paylaşmakta fayda görüyoruz, sırf mısır unu ile yapılan Mısır ekmeği lezzet yönünden zayıf olduğu için genelde mısır ekmeği yapılırken mısır unu yanında bir miktar buğday unu kullanmak gerekmektedir. Sırf mısır unu ile yapılan ekmekler Çölyak hastalığı gibi durumlarda diyet amaçlı kullanılmakta ve lezzet olarak düşük kalitede olmaktadır. Gelelim tarifimize mısır unu, buğday unu, kabartma tozu ve tuzu bir kabın içinde karıştırın. Kaynara yakın su ile unu güzelce yoğurun. Akışkan kek hamuru kıvamına geldğinde su eklemeyi bırakın ve yoğurdu ekleyip karıştırın. Fırın tepsisine erittiğiniz tereyağının bir kısmın sürün, hamuru kalıba boşaltın, üzerine kalan tereyağını boşaltıp hamurda çatal yardımı ile çizikler oluşturun. 200 derece ön ısıtma yapılmış fırında 40 dakika kadar pişirin. Biraz ılındıktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Fırında Mısır Ekmeği Tarifi

Püf noktası: Ekmek yapımında kullanacağınız un oldukça önemlidir, mıhlamalık un ya da iri öğütülmüş mısır unu seçilmelidir. Hamurda kullandığınız sıcak su oldukça önemlidir, suyun kaynara yakın olması gereklidir.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.