FIRINDA LAGOS

MALZEMELER

1 kg. lagos balığı 
2 adet domates
1 adet kuru soğan 
50 gr. tereyağı,
2 adet çarliston biber 
1 çorba kaşığı krema
2 adet defne yaprağı 
1/2 adet limon
1/2 demet maydonoz
Tuz
Balıkları ortadan ikiye bölüp fırın tepsisine dizin. İnce doğranmış kuru soğan, tereyağı, defne yaprağı, domates, çarliston biber,krema ve maydonozu balıkların üzerine homojen olarak serpin. Kabukları soyulup dilimlenmiş limonları da üzerine yerleştirin. Son olarak tuz atıp, bir çay bardağı su ilave edin. 90 derecede 10 dakika kadar fırınlayın. Sıcak olarak servis yapın.