FIRINDA KUZU TANDIR

MALZEMELER

1 adet kuzu kol
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, kekik
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 adet defne yaprağı
4 adet patates
2 adet havuç
4-5 adet biber
1 adet fırın pişirme poşeti
Kuzu kolu 4-5 parçaya ayırın, soğanları iri halkalar şeklinde doğrayın ve sarımsakları dövün. Eti bu malzemelerle karıştırıp 1,5 saat kadar marine edin. Patatesleri ikiye bölün, havuçları iri iri kesin. Etleri soğan ve sarımsakdan temizleyip patates, biber, defne yaprağı ve havuçla fırın poşetine doldurun. Poşetin ağzını bağlama teliyle hava almayacak şekilde sıkıca bağlayın ve poşetin üzerine kürdanla birkaç delik açın. Poşeti tepsiye koyup 200C ısıda  2,5 saat fırınlayın.       

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.