Fırında Kuzu Kol

firinda-kuzu-kol

 

 

 

 

 

MALZEMELER
1 kg kuzu kol (kemiksiz)
2 çorba kaşığı salça
4 diş ezilmiş sarmısak
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1″tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı un
2 adet patates
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Eti iri parçalar halinde kesin. Salça, sarmısak, pulbiber, tereyağı ve tuzu derin bir kapta karıştırın. Et parçalarını bu sosa bulayın. Fırın pişirme torbasının içine un koyun ve sallayarak her yanını kaplamasını sağlayın. Eti torbaya koyup, ağzını kapatın. Poşetin üzerine çatalla delikler açın ve fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat pişirin. Diğer taraftan kabukları soyulmuş ve elma dilimi yapılmış patatesi sıvıyağda kızartın. Pişen etle birlikte sıcak olarak servis yapın.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.