FIRINDA ETLİ PATATES TAVA

MALZEMELER

400 gr. az yağlı kuşbaşı et

2 adet orta boy soğan

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çorba kaşığı salça

1 kg. patates

3 adet yeşil biber

3 diş sarımsak

5 adet domates

Kırmızı biber, karabiber, tuz

Patatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın. Genişçe bir kaba eti koyun. Biraz iri olarak soyulup doğranmış domatesleri, yeşil biberleri, soyulup doğranmış sarımsakları ekleyin. Salçayı, tuzu, sıvı yağı ve baharatları da ilave edip iyice karıştırın. 2 bardak kadar su ekleyin, tüm malzemeyi fırın tepsisine yayın ve fırında orta derecede pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

 

Bu güzel tarif için değerli üyemiz Nazan Hanım’a çok teşekkür ederiz.