FIRINDA ENGİNARLI TAVUKLU PATATES

MALZEMELER

1/2 kg.patates 
1 adet kuru soğan
15 adet kalamata zeytin
2 kalın dal taze biberiye
250 gr.haşlanmış tavuk eti
Marine edilmiş enginar kalbi
2 çorba kaşığı sıvıyağ
tuz, karabiber, pulbiber
Patatesleri irice doğrayın, doğranmış soğan, haşlanmış tavuk eti, enginar, tuz, biber ve sıvıyağ ile harmanlayın. Patatesleri tepsiye dizin, üzerine zeytinleri ve biberiye dallarını yerleştirin. 200 C’de patatesler kızarana kadar fırınlayın.