Fırında Elma Tatlısı

MALZEMELERelma tatlısı
6  adet tatlı elma
1 çorba kaşığı toz şeker
250 gr buğday unu
2 adet yumurta
150 gr tereyağı
2 kaşık pudra şekeri
Elmaların sap ve dip kısımlarını birer parça kesin. Dibini delmeden oyacak ile içinin çekirdekli kısmını oyun. Oyulan yerlere toz şekeri doldurup elmelerı fırın tepsisisne dizin. Unu tezgaha alın ve tereyağını una yedirin, un yağı emince 2 adet uymurtanın sarısı ve pudra şekerini de ekleyerek güzelce yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 10 parçaya ayırarak 10 dakika kadar dinlendirin. Dinlenen hamurların her parçasını 3 mm incelikte açın. Bu hamurla elmaları oyuk kısımdan itibaren elmanın yarısını kaplayacak şekilde sarın. Sardığınız hamurların üzerine fuırça le yumurta sarısı sürün. Artan 4 adet hamuru 3 mm incelikte açıp kalıpla yarım ay şeklinde parçalar elde edin ve kalıpla bunları tekrar keserek yaprak şekli elde edin. Bu yaprak şeklindeki hamurların üzerini çatalla çizerek desen verin. Daha sonra bu yaprakları elmelerın üzerine sardığınız hamurlara yapıştırın. Yaprakların üzerine de fırça ile yumurta sarısı sürün. Hamurlar kızarana kadar tüm elmaları 180 derece fırında pişirin. Elmalar pişerken diğer yanda kalan toz şeker ile koyu kıvamlı bie şurup hazırlayın. Fırından çıkan sıcak elmaların üzerine şurubu yavaşça dökerek tatlıyı soğumaya bırakın. Fırında elma tatlısı soğuk olarak servis yapılır, dilimleyerek tüketebilirsiniz afiyet olsun.

Fırında elma tatlısı tarifi

Ebruliyemekler.com ekibine özel bir tarif olup, mutfağımızda bir çok kez denendikten sonra sizlerle paylaşılmıştır, tarifimizi gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.