Fırın Kebabı

firin-kebabi-tarifiMALZEMELER
2 kg. kemikli kuzu eti
2 yemek kaşığı tereyağı
4 adet patates
4 adet domates
7-8 adet taze biber
5 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 baş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Eti küçük parçalar halinde doğranmış şekilde fırın tepsisine koyun. Tereyağını tuzu ekleyin. Tepsinin üzerini kapak yerine kullanılacak ikinci bir tepsi ile kapatın ve 180 derece ön ısıtma yapılmış fırına sürün. Yaklaşık 30 – 40 dakika sonra tepsiyi fırından alın. İçine küp küp doğranmış patates ile domatesleri, yeşil biberleri, ayıklanmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Kekiği ve karabiberi gezdirin. Tekrar kapağı örterek fırına veriniz. Yaklaşık 1 saat sonra etler ve sebzeler piştiğinde tepsiyi fırından alın. Sıcak olarak servis yapın.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.