FELLAH KÖFTESİ

MALZEMELER 
1 kase ince bulgur

2 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı irmik

2 çorba kaşığı salça

5-6 dal maydanoz

5-6 dal yeşil soğan 

2 çorba kaşığı sıvıyağ

3-4 diş sarımsak

Tuz
Bulguru ıslatıp bekletin. Unu, irmiği ve tuzu ilave edip iyice yoğurun. Sonra fındık büyüklüğünde yuvarlaklar hazırlayın. Bir tencereye su koyarak kaynatın. Köfteleri kaynar suya atarak haşlayın ve süzün. Sıvı yağın içinde salça ve sarımsağı kavurun. Köftelerin üzerine dökün. Üstüne küçük küçük doğranmış maydanoz ve yeşil soğan serperek servis yapın.

 

Bu güzel  tarif için sevgili üyemiz Edna’ya çok teşekkür ederiz.

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"FELLAH KÖFTESİ" için 3 yorum

  1. nazan tarafından 16 Nisan 2009 tarihinde yazılmış 

    ben haşladıkdan sonra birazda sıvıyağda köfteleri kızartıp öyle sosluyorum,buda değişik bir lezzet oluyor…

  2. edna25 tarafından 17 Nisan 2009 tarihinde yazılmış 

    Oda olur tabi herkes kendi ağız tadını yakalamak isityor yemeklerde.

  3. nese tarafından 14 Mart 2010 tarihinde yazılmış 

    valla bunu toplantılarımızda kısır yerinede verebiliriz.güzelmişşş.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.