18 Mart 2007
FASÃœLYE PÄ°YAZI
KategoriGarnitürler -Mezeler- Aperatifler |
MALZEMELER
1 su bardağı kuru fasulye
1 adet soÄŸan
2 adet domates
½ su bardağı zeytinyağı
½ demet maydanoz
Tuz, karabiber
Fasulyeyi bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün bir tencereye 3 su bardağı su koyun, fasulyeleri ekleyin ve haÅŸlayın. HaÅŸlandıktan sonra suyunu süzün ve soÄŸumaya bırakın. Daha sonra domatesi küçük küçük doÄŸrayın. SoÄŸanı ince ince doÄŸrayın. Domatesi ve soÄŸanı fasulyelerin üzerine ekleyin. Zeytin yağı, tuzu ve karabiberi ilave edin. Piyazı servis tabağına alın. Üzerini kıyılmış maydanozla süsleyin.
