reklamsözlük
17 Kasım 2008

ETLİ SEBZELİ GÜVEÇ

KategoriKebaplar - Et Yemekleri |

 

MALZEMELER

750 gr. kuşbaşı et

½ çay bardağı sıvı yaÄŸ

2 adet patlıcan

6-7 tane patates

8-9 tane çarliston biber

2 tane domates

1 tane soÄŸan

1 çorba kaşığı domates salçası

1 çorba kaşığı biber salçası

Kızartmalık yağ

Eti bir tencerede haÅŸlayın ve soÄŸumasını bekleyin. Patlıcanları alacalı soyup, küp küp doÄŸrayın ve acı suyunun çıkması için tuzlu suda bekletin. Patatesleri küp küp doÄŸrayın. Kızartma tenceresine veya tavasına kızartmalık yağı koyun. Patatesleri ve patlıcanları kızartın. Biberleri küçük küçük doÄŸrayın. Güvecin içine yağı koyun, doÄŸranmış soÄŸanları ve biberleri ekleyin, iyice kavurun. Salçaları ekleyin ve karıştırın. Kızarttığınız patlıcan ve patatesleri ilave edin. HaÅŸlanmış kuÅŸbaşı eti ekleyin. Tuzunu ve dilediÄŸiniz baharatları katın. Etin suyundan güvecin yarısına kadar gelinceye kadar koyun. En üste domates dilimleri yerleÅŸtirin. 200 derece fırında üstü iyice kızarıncaya kadar piÅŸirin. Yanında pilavla birlikte servis yapın.

 

Etiketler: , , ,

Bu Tarif İçin 10 yorum yapılmış “ETLÄ° SEBZELÄ° GÃœVEÇ”

Yorumlarınızı Bekliyoruz

  1. 1 Papatya 19 Kasım 2008, Papatya diyor ki:

    Resim çok iştah açıcı :D bu mevsimde zor ama deneyeceğim.

  2. 2 4 Aralık 2008, yasmer diyor ki:

    çocuklarımın ensevdiği yemek

  3. 3 5 Aralık 2008, edna25 diyor ki:

    yanında pilav ile harika ama mutlaka güveçte ve ateşte pişecek biz çok yaparız

  4. 4 5 Aralık 2008, ozlemarslan diyor ki:

    ben de çok yaparım
    eÅŸimin sevdiÄŸi yemeklerden
    sarımsağını bol koymak her zaman iyi sonuç verir…..

  5. 5 Evsen 9 Aralık 2008, Evsen diyor ki:

    güveç yaparken patlıcan ve patatesleri kızartarak koymak bana enteresan geldi.. güveç tadını vermez gibi geliyor.. yine de deneyebilirim..

  6. 6 18 Aralık 2008, azade diyor ki:

    patlıcanın herşeyini ailece seviyoruz birde toprak kaplarda yapıldığında offff

  7. 7 gamze_81 20 Aralık 2008, gamze_81 diyor ki:

    bir ben sevemedim güveci

  8. 8 23 Aralık 2008, asmina diyor ki:

    arkadaşlar güveçte değilde normal bir tencerede pişirsek bu şekilde nasıl olur toprak tencerem yok ve denemk istiyorum.tabiki aynı tadı vermez ama deneyeyim mi?

  9. 9 24 Aralık 2008, edna25 diyor ki:

    Aslında güvecin olsa farkı çok iyi anlarsın.Tenceredede güzel oluyor ama güvecin yemeğe kattığı ayrı bir tat var.

  10. 10 Evsen 29 Aralık 2008, Evsen diyor ki:

    asmina maalesef aynı tadı vermez :neutral: . nasıl oluyorsa güveçte pişen herşeyin lezzeti bambaşka oluyor. bazen yaprak sarmasını güveçte pişiririz mesela hiç benzemez tencerede pişene.

Yorum yapın

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

.