reklamsözlük
7 Kasım 2006

ETLÄ° KURU FASULYE

KategoriSebze Yemekleri |

kuru-fasulye.jpg

MALZEMELER

Yarım kilo kuşbaşı

2 su bardağı kuru fasulye

1 soÄŸan

1 çorba kaşığı domates salçası

1 çorba kaşığı biber salçası

3 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber

Kuru fasulyeyi akÅŸamdan ıslatın. Ertesi gün, öncelikle kuÅŸbaşı  eti düdüklü tencerede haÅŸlayın, suyunu dökmeyin. Büyükçe bir tencereye yağı koyun, soÄŸanı küçük küçük doÄŸrayın ve tencereye ekleyin. PembeleÅŸinceye kadar kavurun. Salçaları ekleyin, tuzu ve karabiberi atın. Islattığınız fasulyelerin suyunu süzerek tencereye alın. HaÅŸlanmış kuÅŸbaşı etleri ilave edin, üzerine et suyunu dökün. (Tencerenin  yaklaşık olarak tamamı kadar olmalıdır, et suyu yetmezse kaynamış su ekleyebilirsiniz.) Tencerenin kapağını kapatarak fasulyeler iyice yumuÅŸayıncaya kadar piÅŸirin. Yanına pirinç pilavı, kuru soÄŸan, turÅŸu, vb. ile servis yapın.

 

Etiketler: ,

Bu Tarif İçin 6 yorum yapılmış “ETLÄ° KURU FASULYE”

Yorumlarınızı Bekliyoruz

  1. 1 20 Aralık 2008, edna25 diyor ki:

    Ben kuşbaşı et değilde kemikli etle yapmayı tercih ederim.Etsiz yaptığım zamanda içine mutlaka 1 tane et bulyon atarım.Tariftede yazdığı gibi pilav ve turşu ile enfes oluyor.

  2. 2 gamze_81 20 Aralık 2008, gamze_81 diyor ki:

    ama fasulyeleri haşlamadan yapmak bana göre değil kapukları çıkabilir

  3. 3 22 Aralık 2008, azade diyor ki:

    şimdi sıcak sıcak bu soğuk havada ne güzel gitti yanına soğan ve turşu

  4. 4 firuzeyno 26 Aralık 2008, firuzeyno diyor ki:

    of azade sımdı ben yazcaktım valla

  5. 5 gamze_81 26 Aralık 2008, gamze_81 diyor ki:

    eveet kuru deyince herkesin aklına aynı şey geliyo :mrgreen: bir baş kuru soğan ama bıcakla değil vurarak :mrgreen: yanına pilav ve turşu eşim bayılıyo benim kurtarıcı yemeğim :mrgreen:

  6. 6 Evsen 28 Aralık 2008, Evsen diyor ki:

    bütün erkeklerin bayıldığı yemek.. çok az istisna gördüm :grin:

Yorum yapın

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

.