Etli Kabak Dolması
01 Mayıs 2009
Kategori: Şükran Halamın Tarifleri
MALZEMELER
6 adet kabak
300 gr. kıyma
2 adet kuru soğan
1/2 su bardağı pirinç
125 gr sıvı yağ
2 adet domates (yada 2 kaşık salça)
1/2 demet maydanoz
1/2 demet nane
1/2 su bardağı su
Tuz
Kabakları yıkayın, soyun ve oyun. Soğanları ince ince kıyın. Maydanozu doğrayıp soğana katın. Tuz ekin, iyice ovun. Bu karışıma kıymayı, pirinci ve naneyi koyarak iyice yoğurun. Kabakları bu harçla doldurun ve tencereye dizin. Domatesleri rendeleyin, sıvı yağı üzerine ekleyin. Bu sosu kabakların üzerine dökün. Suyunu koyun, tencerenin kapağını kapatarak, yarım saat pişirin. Sıcak servis yapın.
edna25 tarafından 01 Mayıs 2009 09:52 tarihinde
Kabakları annem doldurmadan önce hafif kızartır.Kızaertmadığı zamanda kabakların içine karabiber serper.
nazan tarafından 01 Mayıs 2009 22:34 tarihinde
ben kabağın zeytinyağlı dolmasını, daha çok severim..
melis_sadikoglu tarafından 06 Mayıs 2009 18:00 tarihinde
kabakları kızatıyoruz ama yanabiliyo yada bazen dökülebiliyo ama çok severim kabak dolamsını
sevim73 tarafından 20 Mayıs 2009 16:58 tarihinde
kabak dolmasını çok severim ama etliyi fazla sevmem
yagmur tarafından 05 Haziran 2009 06:57 tarihinde
etli olsun canımı yesin valla
suzan7814 tarafından 06 Mart 2010 00:07 tarihinde
kabağı yannda ben patetes de yapyorum..büyük pateteslerin içini oyup da..bunu da deneyın hanımlar..