ETLİ BULGUR PİLAVI
25 Temmuz 2007
Kategori: Makarnalar Pilavlar
MALZEMELER
Yarım kilo kuzu kuşbaşı
5 adet sivri biber
3 adet domates
1 adet soğan
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kasesi pilavlık bulgur
2-3 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Eti yayvan bir pilav tenceresine koyun, 10-15 dakika kavurun. Soğanı ve biberi küp küp doğrayın ve etin üzerine ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 1 saat pişirin. Daha sonra domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayarak tencereye ekleyin. Tereyağı ve zeytinyağını koyun. Bulguru ilave edin, tuzunu ekin. Bulgurların üzerini biraz aşacak şekilde su koyun ve suyun çekinceye kadar pişirin. 15 dakika demlenmeye bırakın ve sıcak olarak servis yapın.
gamze_81 tarafından 20 Aralık 2008 15:29 tarihinde
çok güzel görünüyocanım istedi ve müthiş acıkdım ben
edna25 tarafından 20 Aralık 2008 15:43 tarihinde
Salça kullanırken domates ve biber karışık koyarım.Et olmadanda sebzeli yaptığım olmuştur pilavı.Böylede yapacağım.Zeytinyağı ile tereyağ uyumu nasıl olur bilemem ama.
Evsen tarafından 21 Aralık 2008 13:51 tarihinde
şimdi oldu işte. salçalı bulgur pilavı.
ben de azar azar biber ve domates salçası koyuyorum. eti de kurbanda kavurup ayırdığım hazır kavurmalardan kullanıyorum çok pratik oluyor hemen pişiyor.
firuzeyno tarafından 26 Aralık 2008 15:51 tarihinde
evet bu tarıfı gormeden daha ben bu aksam bulgur pılavı yaayım dedım ama et bu sıralar co yedık benım tavuk goguslerım vardı dıfrızde kusbası onu cıkarttım onla yapıcam ben
Evsen tarafından 28 Aralık 2008 23:22 tarihinde
oo bulgur pilavının tavuklusu da güzel olur.. suyuna buzluğa ayırdığım tavuksuyu küplerimden de katarım.. mis gibi olur
gamze_81 tarafından 28 Aralık 2008 23:27 tarihinde
tavuklada çok uyumlu bulgur hatta böreği bile var ama kuzu etiyle süper oluyo