reklamsözlük
30 Ekim 2006

ETLÄ° BÄ°BER DOLMASI

KategoriSebze Yemekleri |

etli-biber-dolmasi.jpg

MALZEMELER

1 kg. dolmalık biber

½ kg. kıyma

1 çorba kasesi pirinç

1 çorba kasesi ince bulgur

1 soÄŸan

2 çorba kaşığı salça

Tuz, baharat

1 çay bardağı sıvı yaÄŸ

Biberleri yıkayıp, içlerini boÅŸaltın. Kıymayı bir kaba alın. SoÄŸanı rendeleyip ilave edin. Pirinci ayıklayıp koyun. Bulguru ekleyin. ! çorba kaşığı salçayı ve yarım çay bardağı sıvı yağı koyup iyice karıştırın. Tuzu ve baharatları ekleyin. 1-1,5 su bardağı su ilave edip, karıştırın. Tencerenin dibine yarım çay bardağı sıvı yağı ve 1 çorba kaşığı salçayı koyun. Biberleri doldurun, üstlerine domates dilimleyip koyun ve tencereye dizin. En üste bir tabak kapatın. Tencerenin yarısına kadar sıcak su koyun ve biberler yumuÅŸayıncaya kadar piÅŸirin.

 

Etiketler:

Bu Tarif İçin 5 yorum yapılmış “ETLÄ° BÄ°BER DOLMASI”

Yorumlarınızı Bekliyoruz

  1. 1 20 Aralık 2008, edna25 diyor ki:

    Annemden öğrenmişimdir.İlla üstüne tabak kapatacaksın.Tariftede tabak kullanılmış.Bizim burda etli yeşil biber ile yaparız harika olur tadı.Servis ederken en çok suyundan istenir.Suyuna ekmek batırıp yemek harika oluyor.

  2. 2 gamze_81 20 Aralık 2008, gamze_81 diyor ki:

    açıkcası etli dolma pek sevmem ama yinede yapılıyo bu da güzel bir tarif ellinşize sağlık

  3. 3 22 Aralık 2008, azade diyor ki:

    ince bulgur yerine pirinç kullanırım

  4. 4 firuzeyno 25 Aralık 2008, firuzeyno diyor ki:

    ben etlı bıber dolmasına mutlaka terayag koyarım etım yagsız ıse evet bende bazen prınc az olunca bulgur koyarım ama pılavlık ıncelede denerım pılavvlık kalamayınca

  5. 5 Evsen 28 Aralık 2008, Evsen diyor ki:

    tarif güzel.. benim yaptığımda nane ve fesleğen fazlası oluyor.

Yorum yapın

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

.