Etli Barbunya Tarifi..

MALZEMELERetli barbunya tarifi
1/2 kg kuru barbunya
100-150 gr kuzu kuşbaşı
1 adet doğranmış havuç
1 adet doğranmış domates
1 adet doğranmış kuru soğan
3-4 diş sarımsak
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 adet sivribiber
1 yemek kaşığı domates salçası
4 su bardağı ılık su
Barbunyanın karasuyu çıkması için 8-10 dakika haşlayıp ardından süzün. Daha sonra tencereye ayçiçek yağını koyup, üzerine küçük kuzu kuşbaşıları, doğranmış havuçları,3 diş sarımsağı, doğranmış kuru soğanı ve biberleri ekleyerek bir süre kavurun. Daha sonra domates salçasını ilave ederek, salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Ardından haşlanan barbunyaları, küp küp doğranmış domatesleri ekleyip suyunu, tuzunu ve karabiberini katarak tencerenin kapağını kapatıp, pişmeye bırakın. Su kaynayınca altını kısın, piştikten sonra sıcak olarak servis yapın.

Etli barbunya tarifi

4 mevsim rahatlıkla yapılabilecek son derce pratik ve lezzetli bir tariftir.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.