Et Sarma

MALZEMELER
1/2 kg. nuar eti
6 dilim kaşar peyniri
1/2 bağ maydanoz
2 adet kuru soğan
tuz, karabiber, un
Eti ince dilimler halinde kesip dövün ve üstüne tuzla karabiber ekin. Maydanozla soğanı incecik kıyıp et dilimlerinin üzerine yayın. Kaşar dilimlerini eti kaplayacak şekilde yerleştirin ve dilimleri rulo şeklinde yuvarlayıp kürdanla tutturun. Sarma haline gelen etleri teflon tavada çevirerek kızartın ve üstüne su ilave ekleyerek pişmeye bırakın. Pişen etleri tavadan bir tabağa alın. Tavadaki sosa biraz un ekleyerek sosu hafif koyulaştırın ve etleri tekrar bu sosun içine koyun. 5 dakika daha bu sosla birlikte pişirip sonra servis yapın.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.