Erişteli Bulgur Pilavı

eristeli-bulgur-pilaviMALZEMELER
3 su bardağı bulgur
1 su bardağı erişte
2 adet kuru soğan
2 adet çarliston
1 adet domates
1 çorba kaşığı salça
3 çorba kaşığı tereyağ
4 diş sarımsak
5-6 bardak sıcak su
Tuz, karabiber, pul biber
Bulguru yıkayın ve süzün. Kurusoğanları ince ince doğrayın. Tencereye tereyağını koyup eritin. Kızmış tereyağına doğranmış soğanları atın ve pembeleşene kadar kavurun. Soğanlar pembeleşince erişteyi ekleyin ve karıştırarak 1-2 dakika kavurun. Sarımsağı dövüp tencereye ekleyin. Bu arada çarliston biberleri ince ince dilimleyin. Bulguru sarımsaklardan sonra ilave edin. salçayı da ekleyerek ve karıştırmaya devam edin. Ardından çarlistonları ekleyin. Domatesi küp küp doğrayın ve domatesleri de tencereye ilave ettikten sonra yeterince tuz, karabiber ve pulbiberi üzerine serpin. 5-6 bardak sıcak suyu tencereye dökün ve bir iki kez karıştırdıktan sonra tencerenin ağzını kapatıp 20- 25 dakika kısık ateşte pişirin.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"Erişteli Bulgur Pilavı" için 1 yorum

  1. KIVANCEFE tarafından 06 Nisan 2011 tarihinde yazılmış 

    arişte ve bulgur genelde aynı kategoriye girerler fakat bu yemekte kesinlikle güzeldir

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.