ERİKLİ KEK
20 Nisan 2010
Kategori: Kekler
MALZEMELER
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşıgı krema
1 adet yumurta
1 çay bardağı çekirdeği çıkarılmış kara erik
Unu, şekeri ve kabartma tozunu bir kaba alın. Soğuk tereyağını küçük parçalara kesip una ekleyin. Bir çatal yardımıyla tereyağını unlu karışıma yedirin. Krema ve yumurtayı da bu karışıma ekleyip karıştırarak taban hamuru oluşturun. Unlu elle toparlayarak kek kalıbına yerleştirdiğiniz hamurun kenarlarını biraz yükseltin. Dilimlenmiş erikleri göze güzel görünen bir şekilde hamurun üzerine dizin. 180 derece ön ısıtma yapılmış fırında 30 dakika kadar pişirin. Ilık olarak servis yapın.
suzan7814 tarafından 20 Nisan 2010 17:43 tarihinde
kullanılan şeker çok az değil mi?
trojan tarafından 20 Nisan 2010 19:37 tarihinde
Eriğin şekerini unutmayın
suzan7814 tarafından 20 Nisan 2010 21:49 tarihinde
erikler hamurun üzerine diziliyor hamurun her tarafına nüfuz etmesi imkansız.resimde göründüğü kadarıyla da erikler her tarafına dizilmiyor.
trojan tarafından 20 Nisan 2010 23:45 tarihinde
180 derece fırında pişince eriğin konulduğu gibi tek parça halinde kalmasını beklemiyorsunuz sanırım
resimdeki gibi eriyerek çevresine dağılıyor ve şekeri de yayılıyor haliyle.
MEHTAP tarafından 21 Nisan 2010 10:42 tarihinde
1 su bardağı un için bir çorba kaşığı toz şeker oldukça yeterli aslında..
suzan7814 tarafından 21 Nisan 2010 10:45 tarihinde
evet un da az şeker de az..deneyen birisi olursa buraya düşüncelerini yazarsa daha aydınlatıcı olacaktır.sanırım denemeden bilemiyecez..
nese tarafından 25 Nisan 2010 20:41 tarihinde
bence görünüş harika .erik değişik ve hoş bir görüntü vermiş.insanın hemen yapası geliyor.
edna25 tarafından 26 Nisan 2010 13:15 tarihinde
ne güzel görünüyor.Keke çok yakışır bence erik.
suzan7814 tarafından 26 Nisan 2010 16:04 tarihinde
resimden erik olduğu pek anlaşılmıyor sanki.daha çok vişneye benzemiyor mu?vişne de olsa erik de olsa tam ağzıma layık..