ENGİNAR TAVA
19 Ocak 2009
Kategori: Sebze Yemekleri
MALZEMELER
8 adet enginar
1 bardak zeytinyağı
1 adet yumurta
Yarım limon
Bir miktar tuz ve un
Enginarları yıkayın ve kuşbaşı olarak doğrayın, içine limon ve biraz un eklenmiş suya koyun. Yumurtayı çukur bir kaba kırarak biraz çırpın, enginarları sudan alıp kurulayın ve önce una daha sonrada yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın. İyice pembeleşene kadar kızaran enginarların yağlarını süzün ve ılık olarak servis yapın.
aysel tarafından 19 Ocak 2009 10:16 tarihinde
Bu kadar değişik tarifi nereden buluyorsunuz, helal olsun size
MEHTAP tarafından 19 Ocak 2009 12:03 tarihinde
evet gerçekten değişik bir tarif olmuş, un ve yumurtaya bulanıp kızartılması ayrı bir lezzet katacaktır eminim.
Derya_a tarafından 19 Ocak 2009 15:05 tarihinde
Yumurta ve enginar değişik bişey olacak galiba..
Leyla tarafından 20 Ocak 2009 14:01 tarihinde
Enginarı kızartınca daha lezzetli oluyor, haşlama yerine kızartmayı tercih ediyorum ben.
muge tarafından 20 Ocak 2009 17:17 tarihinde
enginarın karaciger yaglanmasına iyi geldigini biliyorum.Ben hiçbirşeklini denemedim.Enginar aldıgımda bu tarifi deneyecegim.
Evsen tarafından 20 Ocak 2009 22:03 tarihinde
aysele aynen katılıyorum, yine farklı bir tarif.. yumurta güzel bir tat katar herhalde…
Lidalida tarafından 21 Ocak 2009 14:08 tarihinde
Yumurtalı terbiyeli enginar bende ilk kez duydum, denemekte fayda görüyorum.
irem_cix tarafından 21 Ocak 2009 14:23 tarihinde
Bir arkadaşım fırında yapıyor enginarı çok güzel oluyormuş, kızartıncada güzel olabilir sanırım, sitede enginar konusunda pek fikri olan yok galiba
edna25 tarafından 21 Ocak 2009 16:12 tarihinde
Çok farklı bir tarif.Alışmışız hep zeytinyağlıya.Yumurta enginara lezzet katacaktır.
zeytindali tarafından 23 Ocak 2009 15:47 tarihinde
Hiç duymadım, kulağa hoş geliyor. denemek lazım
suzan7814 tarafından 13 Nisan 2010 15:28 tarihinde
şu enginarı bir türlü sevemedim gitti.görüntüsünü bile inanın geçen gün yemek programında gördüm.