ENGİNAR SALATASI

MALZEMELER

6 adet enginar
1/2 çorba kaşığı un
2 adet limon
3 adet patates
1 kahve fincanı sıvıyağ
1/2 kg. patates
Tuz
Enginarların taç yapraklarını sıyırarak koparın ve saplarını dibinden kesin. Fazla derinleşmeden soyup, içlerini kaşıkla çıkarın. Unlu ve tuzlu suda ile haşlayın. Servis tabağına alıp sıvıyağ ve limon ile soslayın. Haşlanmış patatesleri soyup püre yapın, sıvıyağ, limon suyu ve tuz karıştırııp enginarların içine doldurun. Soğuk olarak servis yapın.

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.