DUBLE ÇİKOLATALI BROWNİ

images21.jpg

MALZEMELER

Keki için;

1 paket bitter çikolata

1 paket sütlü çikolata

100 gr margarin

1,5 su bardağı toz şeker

3 yumurta

1 paket vanilya

1 su bardağı un

1 su bardağı kıyılmış fındık içi

Nar şurubu için;

1 su bardağı nar suyu

¾  su bardağı toz şeker

Üzeri için;

½  kutu krema

½ su bardağı kıyılmış  fındık içi

Nar şurubunu hazırlamak için, bir tencereye nar suyunu ve şekeri koyun, karıştırarak kaynatın. Kaynara çıktıktan sonra kısık ateşte sık sık karıştırarak 20 dakika daha kaynatın. Kıvamını alınca (yaklaşık yarım su bardağı kadar azalmış olacak) ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Orta boy (yaklaşık 30 cm boyu ve 5 cm kalınlığında) bir fırın tepsisini veya ısıya dayanıklı tepsiyi margarinle yağlayın. İçine bitter çikolatayı ve margarini koyun. Tepsiyi sıcak fırına sürerek çikolata ve margarin eriyinceye kadar bekleyin. (Mikrodalga fırında yapacaksanız 1-1,5 dakika bekleyin) Karıştırma kabına yumurtaları kırın, unu ve vanilyayı ekleyin. Çikolatayı rendeleyin ve hamura ekleyin. Fındık içlerini ilave edin ve iyice çırpın. Çikolata erittiğiniz tepsiye dökün. Hazırladığınız nar şurubundan yarım su bardağını hamurun üzerine dökün ve üzerini düzleştirin. Ön ısıtma yapılmış fırına sürün ve 170 derecede 25 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından çıkartın. Soğuduktan sonra kalan nar şurubunu pastanın  üzerine dökün ve bıçakla düzeltin. Üzerini krema, fındık içi  ve nar taneleriyle süsleyin. Dilimleyerek servis yapın.

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter