MALZEMELER

500 gram kadayıf
125 gram tereyağı
250 gram ceviz
250 gram dondurma
1 çay kaşığı vanilya
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 limonun suyu
Öncelikle yağı eritip soğutun. Kadayıfı bir kaba aldıktan sonra üzerine yağı döküp harmanlayın. Kadayıfı ikiye ayırıp, bir yarısını bastırarak tepsiye döşeyin. Üzerine bolca ceviz serptikten sonra kalan yarısını da yine bastırarak yayın. 180 derecelik fırında kızarana dek pişirin.  Kadayıf pişerken şerbeti hazırlın. Bunun için, bir tencerede şekerle suyu 15 dakika kaynatıp, limon suyuyla kestirin. Ocaktan indirdikten sonra vanilyayı ekleyip karıştırın. Daha sonra fırından çıkan tepsi ılıyınca, yine ılık halde olan şerbeti kadayıfın üzerine dökün. Üzerini örtüp 4 saat dinlendirin.  Tatlıyı dilimlere kesip, dondurma ile servis yapın.