DOMATESLİ PATLICAN

MALZEMELER

1 kg patlıcan
1 kg domates
7-8 adet sivri biber
½ çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Patlıcanları yıkayın, alacalı soyun ve dörde kesin ve 2 cm kalınlığında kesin. Domatesleri rendeleyin. Biberleri halka halka doğrayın. Bir tencereye zeytinyağını koyun. Salçayı ilave edin. Biberleri, patlıcanları ve domatesleri  ekleyin. Tuzunu atın. Tencerenin kapağını kapatın, domatesin suyuyla birlikte pişirin. Soğuduktan sonra servis tabağına alarak servis yapın.

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"DOMATESLİ PATLICAN" için 12 yorum

  1. edna25 tarafından 06 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    bence önceden patlıcanları biraz yağda hafifi kızartın domatesin suyuna güvenmeyin patlıcanlar diri kalabilir pişmeyincede çiğ kokusu geliyor yemeğiniz ziyan olmasın

  2. Evsen tarafından 17 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    bence de patlıcan ya kızartılacak ya yanına et kıyma vs girecek, yoksa çok yavan oluyor 😐

  3. gamze_81 tarafından 20 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    patlıcanları kızartmadan yapınca reginide veriyo yemeğe 🙁

  4. firuzeyno tarafından 25 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    aa sarımsak unutulmus bence domates ve patlıcanın gırdıgı her yere gırmlı sarımsak en az 5 dıs sarımsak kayarım ben bu olcuye

  5. gamze_81 tarafından 25 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    haklısın sarımsak çok lezzet veriyo bide kinzi patlıcan ve pataesde olmassa olmaz dır

  6. firuzeyno tarafından 26 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    AMA BEN YEMEGE PATATES KOYMAM sadece patlıvcanla yaparım

  7. Evsen tarafından 26 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    evet yaa sarımsaksız olmaz. eksik kalmış. bak onu atlamışım ben.

  8. firuzeyno tarafından 28 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    bende kızartınca cok agır gelıyor bana gamze bende dırek koyuyorum tencereye be en az 2 bas sogan sograrım yarım ay seklınde

  9. gamze_81 tarafından 29 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    oda güzel tabiki ama eşim çok seçer benim yoksa bana kalsa ben haşlanmış sebze bile yiyebilirim

  10. Evsen tarafından 30 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    evet kızartınca ağır oluyor, sade yapınca yavan.. patlıcanın en güzel hali közlenmişi… mümkün olduğunca zeytinyağlı patlıcan tercih etmiyorum.

  11. muge tarafından 26 Şubat 2009 tarihinde yazılmış 

    evet bu yemege mutlaka sarımsak koyulmalı tadını vercek tabi 1tane de sogan dograrım ben 😉 öle çok lezzetli oluyor yemek 😉

  12. yagmur tarafından 05 Haziran 2009 tarihinde yazılmış 

    patlıcanın domateslisi de başka güzel olur hani

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.