DOMATESLİ KÖFTE

MALZEMELER
1 çay bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
4 adet domates
2 tatlı kaşığı domates salçası
3 çorba kaşığı sıvı yağ
400 gram dana kıyma
Tuz ve karabiber
Kıyma ve rendelenmiş soğanı, 1 çorba kaşığı sıvı yağ, tuz ve karabiberle yoğurun. Şekil vermeden önce yıkanmış pirinçle karıştırın. Yassı küçük yuvarlak köfte şeklini verin. Kalan 3 kaşık sıvı yağı kızdırın. Köftelerin iki tarafını kızartın. Diğer tarafta, domatesleri küp şeklinde doğrayın. Az yağda salçayı da ekleyerek soteleyin. Hazırladığınız köfteleri domates sosunun üzerine dizin. 1 çay bardağı su ve tuz ekleyin. Kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Dilerseniz limon suyu gezdirerek sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"DOMATESLİ KÖFTE" için 3 yorum

  1. edna25 tarafından 14 Haziran 2009 tarihinde yazılmış 

    Eminim çok lezzetlidir.

  2. nese tarafından 14 Mart 2010 tarihinde yazılmış 

    kızarttıktan sonra tekrar sosla pişirince köfteler dağılmıyomu?

  3. suzan7814 tarafından 13 Nisan 2010 tarihinde yazılmış 

    pirinçler bence sert kalır böyle.önceden haşlanması gerekmiyor mu?

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.