Domatesli Hindi Biftek

MALZEMELER
4 adet hindi but
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı tereyağı
Yarım kilo domates
2 adet soğan
5, 6 diş sarımsak
Birkaç dal fesleğen
1 çay kaşığı kekik
Birkaç dal taze biberiye
Tuz, karabiber
Bifteklerinizi ilk önce baharatlayıp una bulayın. Bir süre bekletin. Geniş bir tavada kızartıp biftekleri tabağa alın. Minik bir tavada sarımsak,  defneyaprağını, sote leyin. İçine et suyu ve beyaz şarabı koyun. Biraz suyunu çektikten sonra minik doğradığınız domatesleri ve hindi butları da ekleyip karıştırın. Baharatlarını da karıştırıp fırına verin. 10 15 dakika kadar pişirdikten sonra fırından çıkartın. Ve fesleğenle süsleyerek servis yapın.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.