Damla Sakızlı Şekerpare

MALZEMELERdamla sakızlı şekerpare
250 gr. buğday unu
60 gr. pudra şekeri
125 gr. tereyağı
25 gr. irmik
1 paket kabartma tozu
25 gr. toz badem
2 adet yumurta
1 avuç fındık içi
Şurubu için;
1 kg. toz şeker
1 litre ılık su
10 gr. damla sakızı
Damla sakızlı şekerpare yapılışı; Şurup için bir tencereye ılık su, toz şeker ve damla sakızını ekleyip, kaynatın. Un, irmik, toz badem ve kabartma tozunu karıştırın. Ortasını çukur açın ve yağı, pudra şekerini ve yumurtayı birbirine yedirin, tamamen karışınca yoğurmayı bırakın. Hamuru istenilen büyüklükte yuvarlayın, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin ve ortalarına fındık yerleştirin. 180 derecede ön ısıtma yapılmış fırında 15 dakika altın sarısı renge gelinceye kadar pişirin. Fırından çıkan şekerparelerin üzerine sıcak şurubu dökün ve çekmesini sağlayın. Soğuduktan sonra fazla şurubu dökün ve servis edin.

Damla Sakızlı Şekerpare

Bu tarif özellikle Ramazan ayında iftar sonrası tüketilen hafif bir tatlı olarak tercih edilmektedir.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"Damla Sakızlı Şekerpare" için 1 yorum

  1. 06lady tarafından 23 Nisan 2015 tarihinde yazılmış 

    06lady

    Bakalım daha neler göreceğiz 🙂 kırk yıl düşünsem aklıma gelmezdi şekerpareye damla sakızı koymak.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.