ÇÖP TAVA
20 Şubat 2009
Kategori: Sebze Yemekleri
MALZEMELER
½ kg. pırasa
8-10 yaprak pazı
8-10 yaprak ıspanak
1 su bardağı mısır unu
Yarım demet maydonoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Yeşillikleri yıkayıp süzdükten sonra ince ince doğrayın. Tuzladıktan sonra mısır unuyla harmanlayın. Kapaklı tavaya -balık tavası- yağı döküp kızdırın. Yeşillikleri tavaya döşeyin. Kapağını kapatıp altı kızarıncaya kadar pişirdikten sonra kapakla ters çevirip diğer yüzünü de aynı şekilde kızartın. Bu malzemelerle 2 tava yemek çıkıyor. Dilerseniz havuç rendeleyip ekleyebilirsiniz, tadını oldukça değiştiriyor. Afiyet olsun..
Bu değişik ve özgün tarifi bizlerle paylaşan sevgili üyemiz Evşen’e ve yengesine çok teşekkür ederiz.
“Çöp tava bizim köyümüzde (Trabzon’da) sürekli yapılan bir yemektir. Tarifin oldukça orijinal olduğunu düşünüyorum. Belki yengemin buluşu bile olabilir 
) Çok basit bir yapılışı var ama kapaklı tava gerektiriyor.” şeklinde ilave not ekleyen arkadaşımıza tekrar teşekkür eder, tariflerinin devamını beklediğimizi ifade ederiz.
sevdalinka tarafından 20 Şubat 2009 01:22 tarihinde
klasik yemeklerin dışında tarifler arıyanlar için çok güzel bir tarif en kısa sürede ben de deniyecem..
teşekkürler..
Evsen tarafından 20 Şubat 2009 11:19 tarihinde
aman da benim tarifim de yayınlanmış pek mutlu oldum
besleyici çoook besleyici..
nazan tarafından 20 Şubat 2009 11:44 tarihinde
evşenciğim güzel bir tarife benziyor,yengen ve senin emeğinize sağlık.
birşey merak ettim,neden çöp tava deniyor bu tarife..
Evsen tarafından 20 Şubat 2009 12:22 tarihinde
“ot çöp” tabir edilen malzemelerden oluştuğu için ve eldeki malzemelerin durumuna göre her türlü ot çöpün eklenebildiği bir yemek olduğu için ismi böyle nazancığım
edna25 tarafından 21 Şubat 2009 10:59 tarihinde
Güzel bir sebze yemeği.Mısır unu ile nasıl bir tat olacak merak ettim.
gamze_81 tarafından 06 Mart 2009 12:25 tarihinde
güzel bir lezzet olur bencede deneyeceğim bende emeğine sağlık evşen
muge tarafından 06 Mart 2009 18:21 tarihinde
güzel ve degişik bir yemek
bende deneyecegim 
evşencim emegine saglık canım 
suzan7814 tarafından 13 Nisan 2010 15:21 tarihinde
ters çevirirken dağılmıyor dimi?hem pırasa hem pazı hemde ıspanağın biradada bulunduğu kaç tarif var ki?eminim tadı çok güzel olacaktır.tam kış mevsimi yemeği..