Çilekli Köpük Kremalı Yaş Pasta

MALZEMELERcilekli-kopuk-kremali-pasta
1 su bardağı toz şeker
100 gram tereyağı
2 adet yumurta
1 küçük paket kakao
2 su bardağı un
1 çay bardağı süt
Köpük krema için:
1/2 kg. çilek
1 paket labne peyniri
2 paket krem şanti
1.5 su bardağı günlük süt
1 kahve fincanı damla çikolata
Yumurtayla tozşekeri çırpın. Tereyağı, kakao ve unu ilave edip iyice karıştırın. Sütü yavaşça ilave edip, koyu kıvamlı bir hamur elde edin ve hamuru kelepçeli bir kalıba boşaltıp, 160 derece ön ısıtma yapılmış fırında yarım saat pişirin. Soğuması için servis tabağına alarak dinlenmeye bırakın. Kekin ortasındaki kabaran kısımı bıçakla kesip, daha sonra kullanılmak üzere kenara alın. Bu boşluğa dilimlenmiş çilekleri doldurun. Köpük krema için krem şantiyi soğuk süt ile çırpın. Labne peynirini az az ekleyip, spatulayla karıştırın. Damla çikolatayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Köpük kremayı çileklerin üzerine, bombeli olacak şekilde dökün. Kenara ayırdığınız kek parçasını ufalayıp üzerine serpiştirin. Bir gece buzdolabınında dinlendirip servis yapın.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"Çilekli Köpük Kremalı Yaş Pasta" için 2 yorum

  1. 06lady tarafından 14 Nisan 2015 tarihinde yazılmış 

    06lady

    Tam çilek mevisimi taze ve kokulu çilek bolken denemekte fayda var.

  2. Aysell tarafından 15 Nisan 2015 tarihinde yazılmış 

    Aysell

    Denerseniz sonucu buraya yazar mısınız lütfen bende merak ettim.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.