ÇİKOLATALI EKLER
KategoriKekler-Pastalar |
MALZEMELER
1 su bardağı un
1 su bardağı su
100 gr. margarin
1 çorba kaşığı toz ÅŸeker
1 fiske tuz
4 yumurta
Kreması için;
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
4 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı un
1,5 su bardağı süt
1 paket vanilya
Üzeri için;
1 paket sütlü çikolata
1 çorba kaşığı margarin
Bir tencereye margarini koyun ve eritin. SoÄŸuyunca tekrar ocaÄŸa koyun ve suyu ekleyin. Toz ÅŸekeri ve tuzu ilave edin. Kaynamaya baÅŸlayınca unu yavaÅŸ yavaÅŸ ve karıştırarak ekleyin. 7-8 dakika piÅŸirip ateÅŸten alın. Biraz ılıklaşıncaya kadar bekleyin. Sonra yumurtaları kırıp, karıştırın. Hamur ne çok sert ne de çok yumuÅŸak olmalıdır. Hamuru krema torbasına doldurup düz bir yuvarlak uç takın. Hafif yaÄŸlanmış tepsiye yarım parmak uzunluÄŸunda ÅŸeritler sıkın. 200 derecelik fırında hafif pembeleÅŸinceye kadar piÅŸirin. Bu arada krema için gereken malzemeleri tencereye koyun, karıştırın ve ocaÄŸa alın. Devamlı karıştırarak, 1-2 taşım kaynatın ve ocaktan alın. Hamurları ikiye kesin ve aralarına hazırladığınız kremadan sürün. Çikolatayı margarinle birlikte eritin ve eklerlerin üzerine sürün. Ä°sterseniz en üste antep fıstığı serpebilirsiniz. Eklerleriniz biraz soÄŸuduktan sonra servise hazırdır.
Etiketler: çikolatalı, ekler