CİĞERLİ YUMURTA

MALZEMELER

Yarım kilo kuzu ciğeri

5 adet yumurta

2 adet domates

1 adet soğan

1 kaşık sıvı yağ

2 adet çarliston

Tuz ve karabiber

Ciğeri fındık büyüklüğünde doğrayın. Bir tencereye yağı, doğranmış soğanla biberi koyup karıştırarak kavurun. Domateslerin kabuklarını soyun, fındık büyüklüğünde doğrayarak tencereye ilave edin. Ciğeri tuza ve karabibere bulayıp soğan, domates, biberlerin olduğu tencereye ilave edin ve  pişene dek kavurun. Ciğerler kavrulduktan sonra üzerine yumurtaları kırarak katılaşana kadar kavurmaya devam edin ve sıcak olarak servis yapın.

 

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"CİĞERLİ YUMURTA" için 15 yorum

  1. azade tarafından 02 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    Ciğeri çok severim ama yumurtalı hiç
    denemedim hazır kurban bayramıda yaklaşırken bu tarif denemeye değer diye düşünüyorm

  2. aysel tarafından 02 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    Bayramla ilgili başka tariflerde bekliyoruz Ebru hanım, et ve sakatatla yapılan bir kaç yeni tarif iyi olur bayram üstü.

  3. fadime tarafından 04 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    Yumurtalı sakatat yemekleri çoğaltılabilir, böbrek vb…

  4. edna25 tarafından 05 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    ciğeri sadece yahni olarak severim birde küp küp doğranmış kızarmış
    patatesle deneyin harika oluyor ciğerleride küp küp doğrayıp kızartın.

  5. Evsen tarafından 06 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    Ne kadar harika bir yemek. çok pratik ve herzaman yapılmasımümkün

  6. firuzeyno tarafından 07 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    😆 ben dana kavurmasını yumurtalı yaparsım hıc denemedım genelde arnavut cıgerı yapıyorum ben edna arkadasımız yahnının yanında patates demıs ama yahnıye yakısmaz patates kızarması arnavut cıgerıne yakısır

  7. edna25 tarafından 08 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    ben yahninin yanında demedim ciğer kızartması ile patates kızartması çok güzel oluyor.

  8. gamze_81 tarafından 19 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    bende tavuk ciğerini yaparım kahvaltıya güzel oluyo ama hiç bu şekilde denemdim

  9. firuzeyno tarafından 26 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    ayy pardon canım ozaman ben yanlıs anladım terar ozur dılerım
    tavukluda guzel bır yaklasım ama benım esım yemıyor tavuk cıgerı be severımde

  10. gamze_81 tarafından 26 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    biz ailecek çok severiz oğullarım bebekken onlara yedirim derken evcek sevdik bide pilavını yaparım çok güzel olur

  11. Evsen tarafından 27 Aralık 2008 tarihinde yazılmış 

    ben bu ciğerli yumurtayı, yumurtalı ciğer olarak yaptım 🙂 gerçekten çok pratik, çünkü ana yemek niyetine servis ettim gayet güzel oldu. annem artık yemek yapmayı unuttu benim yüzümden :mrgreen:

  12. sewim tarafından 13 Ocak 2009 tarihinde yazılmış 

    yumurta başlı başına bir şaheser… 🙂

  13. nazan tarafından 03 Şubat 2009 tarihinde yazılmış 

    ciğeri sevmeyen biri olarak,bu tarifide eşime belki yapabilirim..

  14. yagmur tarafından 05 Haziran 2009 tarihinde yazılmış 

    ailecek yeriz bitiririz biz bunu

  15. suzan7814 tarafından 10 Mart 2010 tarihinde yazılmış 

    ciğerleri fındık büyüklüğünde doğramazsak zaten yumurtayla pişerken çok sert olur ama ciğer yemeyi herkes sevmeyeceğinden tercih meselesi tabi..

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.