CİĞERLİ OMLET

MALZEMELER

5 adet yumurta
1 adet domates
1/2 kuzu ciğeri
2 kaşık margarin
Tuz, karabiber
Maydanoz
Ciğeri fındık büyüklüğünde doğrayın, tavaya 1 kaşık margarin koyup ciğerleri içine atın. Ciğer suyunu çekince fındık büyüklüğünde doğranmış domatesleri ilave edin ve domateslerde suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin. Ateşten alın ve tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ekleyip iyice karıştırın. Yumurtaları bir kaba kırıp iyice çırpın. Başka bir tavada bir kaşık margarini eritin, çıptığınız yumurtaları omlet şeklinde pişirin ve servis tabağına alın. Diğer tavada hazırlamış olduğunuz ciğerli karışımdan servis tabağına ilave ederek, servis yapın.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"CİĞERLİ OMLET" için 1 yorum

  1. gok-te tarafından 13 Nisan 2011 tarihinde yazılmış 

    Siteye her girdiğimde açlığımı hissediyorum.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.