Ciğer Pane

MALZEMELER
1 adet koyun ciğeri
1/2 su bardağı sıvıyağ
3 adet yumurta
1 su bardağı kaşar rendesi
1 su bardağı galeta unu
5-6 dal maydanoz
1 su bardağı un
Tuz, karabiber
Ciğeri yıkayın ve kurulayıp zarını soyun. Yarım parmak kalınlığında dilimler halinde kesin. Tuz, karabiber, kaşar rendesi ve una bulayın. Yumurtaları bir kaba kırın ve una bulanmış ciğeri yumurtaya batırıp çıkarın. Son olarak galeta ununa bulayın ve kızgın sıvıyağda pişirin. Üzerine maydanoz dalları koyarak servis yapın.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.