Subscribe to Yemek TarifleriRSS

CİĞER KAVURMA

21 Eylül 2007  
Kategori: Et Yemekleri

ciger-kavurma.jpg

MALZEMELER

2 adet karaciğer

2 adet akciğer

2 adet soğan

2-3 adet sivri biber

2 adet domates

3 çorba kaşığı sıvı yağ

1 çorba kaşığı biber salçası

4-5 dal maydanoz

Tuz

Tencereye yağı koyun, soğanları küp küp doğrayın ve yağa ekleyin. Biberleri halka halka doğrayın. Soğanlar pembeleşinceye ve biberler yumuşayıncaya kadar kavurun. Salçayı ekleyin. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Ciğerleri yıkayın ve küçük küçük doğrayarak  tencereye koyun. Tencerenin kapağını kapatarak ve ara sıra karıştırarak kısık ateşte ciğerler suyunu çekinceye kadar kavurun. Üzerine kıyılmış maydanozu ve tuzu ekleyin. 3-5 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alın ve servis yapın.

 

Yorumlar

"CİĞER KAVURMA" için 13 yorum

  1. MEHTAP tarafından 24 Aralık 2007 16:45 tarihinde 

    tarif ilk 10 da bile yoktu 2.sıraya gelmiş, bayramda herkes bu tarifi aramış :)

  2. admin tarafından 24 Aralık 2007 17:12 tarihinde 

    Demekki herkes bayramda ciğer yemiş. :lol: :lol: :lol:

  3. trojan tarafından 14 Şubat 2008 21:45 tarihinde 

    Bizde yesekde bayram etsek…

  4. M3DL1N3 tarafından 19 Mart 2008 12:16 tarihinde 

    bende yiyecem :D en sevdiğim yemeklerden biri :twisted:

  5. Evsen tarafından 10 Aralık 2008 14:23 tarihinde 

    akciğer daha çabuk pişmiyor mu? ikisini bir arada düşünemiyorum ama yaptınız oldu demek ki :roll:

  6. nazan tarafından 14 Aralık 2008 12:09 tarihinde 

    benim bugün misafirlerim gelecek,onlara ciğer kavurma yapmayı düşünüyorum,ama benim ciğer iri çekilmiş doğranmış ciğer gibi lezzetli olurmu.

  7. edna25 tarafından 14 Aralık 2008 12:24 tarihinde 

    Ben ciğer kavurma yaparken akciğer kullanmıyorum.Kavururken içinesebzede koumuyorum yanında küp küp doğrayıp kızarttığım patatesle ikram ediyorum

  8. gamze_81 tarafından 20 Aralık 2008 16:27 tarihinde 

    ak ciğer yenmeyecek bir şey bence :sad:

  9. Evsen tarafından 21 Aralık 2008 12:49 tarihinde 

    dün yedim :mrgreen: tadı damağımda kaldı

  10. firuzeyno tarafından 26 Aralık 2008 16:28 tarihinde 

    neden gamze zevk meselesı bız yıyoruz nıye bız ınsan degılmıyız
    cok guzel anlatımlı bır tarıf olmus ben sade kavuruyorum ıkısınıde uzerıne kımyon keık ve kırmızı bıber dokerım sadece

  11. gamze_81 tarafından 26 Aralık 2008 21:57 tarihinde 

    tabi zevk meselesi ama sağlık acısından yenmicek bişey insanlıkla alakalı değil çok zararlı bir sakatat olduğunu açıklıyo dr lar her yorumumu kendinizce yorumlamanızda çok yanlış benim sözlerimden birşey çıkarmayın art niyet yokdur bende

  12. Evsen tarafından 31 Aralık 2008 03:11 tarihinde 

    ne zararlı şeyler tüketiyoruz akciğere varana kadar….

  13. gamze_81 tarafından 31 Aralık 2008 23:10 tarihinde 

    içinde bir hastalık barındıra bilen en sağlıksız yicek olarak biliyorum sinsice vududa yayılan ve kenser yapan hatta bunu hiç belli etmiyen bir bakteri taşıyormuş bilmiyorum benden söylemesi


Yorumunuzun yanında istediğiniz resmin görünmesini istiyorsanız gravatar edinin!

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.