Çiçek Tatlısı

MALZEMELER
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
1/2 kahve fincanı sirke
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Alabildiğince un
125 gr. tereyağı
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Nişasta
Şerbet İçin;
2 su bardağı toz şeker
1.5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Şeker ve suyu kaynatarak bir şerbet yapın, kaynamaya yakın limonun suyunu ekleyip, soğumaya bırakın. Yumurta, yoğurt, sıvıyağ, sirke ve kabartma tozunu bir kaba alıp, azar azar un ilave ederek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin. 15 dakika kadar dinlendirip, hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler ayırın. Nişasta serperek yemek tabağı büyüklüğünde açın ve ortasından büzerek fiyonk şekli verin. Diğer kenarını da büzerek ortada birleştirip, çiçek şekli verin. Bohça gibi bir kenarını ortasına kapatıp, ortasına bir kaşık dövülmüş ceviz içi koyun. Diğer uçları çapraz olarak üst üste getiriP, Yağlanmış frın tepsisine ek yerleri alta gelecek şekilde dizin. Tereyağını eritip üzerine gezdirin. 180 derece ön ısıtma yapılmış fırında kızarana kadar pişirin. Soğumuş şerbeti tatlının üzerine gezdirin.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.