CEVİZLİ EKMEK
10 Nisan 2007
Kategori: Hamur İşleri
MALZEMELER
280 ml. su
2 su bardağı beyaz un (normal su bardağı)
1,5 çay kaşığı tuz (Ölçeğin küçük tarafı)
1,5 su bardağı un
1,5 çay kaşığı toz maya
1 su bardağı ceviz içi
(750 gr ekmek için uygundur)
Önce oda sıcaklığında bulunan suyu hazneye koyun. Üzerine 2 su bardağı unu ilave edin, unu koyarken her tarafa yayın. Üzerine tuzu ekleyin, tuzu da her tarafa serperek koyun. Tuzun üzerine 1,5 su bardağı unu yayarak dökün. En üste mayayı ekleyin. Mayayı da homojen bir şekilde serpin. 6. programda 2 no’lu kıtırlık ayarında 750 gr ekmek boyutunda pişirin. Yaklaşık 15-20 dakika sonra duyulan sinyal sesiyle birlikte cevizleri ekleyin. Makinenin kapağını kapatarak pişmesini bekleyin.
Bu tarif için değerli üyemiz trojan’a teşekkürler.
firuzeyno tarafından 15 Aralık 2008 00:31 tarihinde
cevızlı ekmek yaparken ben hemen cay kasıgının ucu ıle tarcı koyuyorum ama sevmeyenler olabılır
Evsen tarafından 24 Aralık 2008 02:14 tarihinde
yine ekmek makinesi gerektiren bir tarif
cevizli ekmeğe de bayılırım. neyse dışarıda satılanlara talim…
edna25 tarafından 26 Aralık 2008 13:36 tarihinde
Çok güzel olur tadı.Özellikle yağlı ceviz kullanın.Yağı ekmeğe geçsin.Hep makineli tarifler ama fırında denenebilir.
gamze_81 tarafından 26 Aralık 2008 23:37 tarihinde
bende çok severim cevizli ekmeği yaptım ben bu tarifi değil ama başka tarifi fırında denedim olmuşdu bu ölçüleride denicem
firuzeyno tarafından 26 Aralık 2008 23:45 tarihinde
evsen canım benım fırında yap nolcak dene keke kalıbında oluyor
Evsen tarafından 27 Aralık 2008 13:25 tarihinde
firuzeynocum cesaret edemiyorum
kek kalıbım küçük gelir taşar falan..