ÇEŞNİ KABAK
25 Temmuz 2008
Kategori: Sebze Yemekleri
MALZEMELER
4 adet kabak
8-10 adet mantar
3 adet havuç
1 adet soğan
4-5 adet sivri biber
1 çay bardağı bezelye
2 adet domates
½ çay bardağı zeytinyağı
1 adet küp şeker
½ çorba kaşığı salça
Tuz, karabiber, maydanoz
Kabakları ve havuçları soyun, önce uzununa dörde kesin, sonra da küçük küçük doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Soğanı piyazlık doğrayın. Biberleri halka halka doğrayın. Bir tencereye zeytinyağını koyun. Soğanları ve biberleri koyarak yumuşayıncaya kadar soteleyin. Salçayı, tuzu, şekeri ve karabiberi ekleyin. Doğranmış sebzeleri ilave edin. Konserve veya haşlanmış bezelyeyi ekleyin. 1 çay bardağı sıcak su ilave edin, kapağını kapatarak kısık ateşte pişirin. Soğuyunca servis tabağına alın, kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.
fadime tarafından 01 Ağustos 2008 13:35 tarihinde
türlüden tek farkı patlıcan ve et olmaması sanırım
edna25 tarafından 19 Aralık 2008 12:14 tarihinde
Kabak türlüsü olmuş.Çeşitlendirmek adına içine kerevizde koyulabilir.Hafif bir yemek.
gamze_81 tarafından 20 Aralık 2008 13:10 tarihinde
evet güzel bir yemek kabağın her şeyini seviyorum (beyaz kabağa tabiki)
gamze_81 tarafından 24 Aralık 2008 15:34 tarihinde
bu gün yapmak istiyorum bu yemeği kabak çok sağlıklı bir sebzedir gerçekden
Evsen tarafından 25 Aralık 2008 22:47 tarihinde
içinde mantar olması türlüden farklı kılmış bu yemeği. çeşni kabak ismi de yabancı değil ama yemedim hiç.
firuzeyno tarafından 25 Aralık 2008 23:09 tarihinde
bende cesnı adını duyunca yanı esnı baharat var sandım ıcınde ancak sebzelerden dolayımıs
Evsen tarafından 26 Aralık 2008 03:29 tarihinde
evet evet bana da çeşni başlığı baharatı hatırlattı firuzancım.. ben de isim yabancı değil diyorum
gamze_81 tarafından 26 Aralık 2008 22:52 tarihinde
çok güzel bir yemek içindede çeşnisi bol ve en sevdiğim sebzede olunca benim favorim oluyo otomatikman
firuzeyno tarafından 28 Aralık 2008 02:06 tarihinde
aslında bır cesıt dıyet yamagınde olabılır bu az zeytınyagla pısırısek
gamze_81 tarafından 29 Aralık 2008 00:59 tarihinde
üstünede dereotlu yoğurt enfessssssss
Evsen tarafından 30 Aralık 2008 01:28 tarihinde
evet yoğurt ve dereotu çok güzel olur bu yemeğe.. sarmsak da tabii… ama bu üçlüyü yanında cacık olarak tüketmek daha güzel olur herhalde
azade tarafından 30 Aralık 2008 16:06 tarihinde
değişik bir kabak yemeği ben kabakla fazla çeşit yemek yapmasını bilmiyorum
firuzeyno tarafından 30 Aralık 2008 16:11 tarihinde
kabaktan dolamyap
derotlu yemegıne yap
havuc ve kaabagı kupkup dograyıp mayonez ve susme yogurtla karısır meze yap
mucver yap
kabagı dıklemesıne kes bıde ortadan kes hasla zeytıınyag samısdak sırke dok salata yap
rendele kavur yogurtla
yapta yap aslında daha cok var ama cok yaptıklarım bunlar
Evsen tarafından 31 Aralık 2008 01:11 tarihinde
süper valla.. böyle tek tek sayınca gerçekten çok işe yaradığını gördük kabağın. ayrıca türlülerdeki yeri de unutulmamalı. azade bu tariflerin çoğu var sitede, al sen