Çatal Çorba

MALZEMELER
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı yarma
6 su bardağı su
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı margarin
300 gr. kıyma
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber ve tuz
Yeşil mercimeği ayıklayıp yıkayın ve yarmayla birlikte derin bir tencereye koyup tuzunu atın. üstüne 6 bardak su ekleyip, kısık ateşte kaynayana kadar bekleyin. Çorba kaynarken soğanı ince ince kıyın. Daha sonra küçük bir tavaya alıp içine margarini ve kıymayı koyun. Kıyma ve soğanı rengi değişene kadar kavurun.  Daha sonra nane ve pul biberi ekleyip bir iki kez çevirip hazırlayın. Çorbayı servis tabağına koyup hazırladığınız sosu üzerine dökün.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.