BUZLU KEK

MALZEMELER

Kek hamuru için;

1,5 su bardağı süt

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvıyağı

1 çay bardağı fındık

4 su bardağı un

1 çay bardağı damla çikolata

2 paket kabartma tozu

1 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi

Meyve sosu için:

3 adet yumurta

1 kase kayısı 

1 çorba kaşığı toz şeker

½ çay kaşığı vanilya

Çırpma kabında şekerle yumurtayı mikserle çırpın. Sıvıyağ ve süt ilave edin. 1-2 dakika daha çırpıp, portakal kabuğu, kabartma tozu ve elenmiş un koyup karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına dökün. Üzerine fındık ve damla çikolata serpin. 170 derece fırında 45 dakika kapağı hiç açmadan pişirin. Bir kürdanla içini kontrol edin, eğer hamur kürdana yapışıyorsa biraz daha pişirin. Fırından alınca buzluğa koyun 2 saat bekletin. Bu arada meyve sosunu hazırlamak için; 10 adet kayısıyı şeker ve  vanilya ile birlikte rondodan geçirin. Keki soğuttuktan sonra dilimleyin, meyve sosu ile birlikte servis yapın.

 

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"BUZLU KEK" için 1 yorum

  1. nese tarafından 20 Mart 2010 tarihinde yazılmış 

    ismini okuyunca çok değişik geldi ama normal kek sadece buzlukta bekletilmesi farklı…

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.