Bulgur Köftesi

MALZEMELER
250 gr. yağsız dana eti
2 çay bardağı köftelik bulgur
2 kaşık sıvıyağ
2 çorba kaşığı salça
1 adet kurusoğan
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, kimyon
Bulguru bir kaba koyup, üzerine 2 bardak sıcak su ekleyin ve kabarmaya bırakın. Kabaran bulgura rendelenmiş soğan, tuz, dövülmüş sarımsak, kıyma, karabiber ve kimyonu ekleyip iyice yoğurun. Fırın tepsisine yağlı pişirme kağıdını açın, karışımdan yumurta kadar patçalaralıp yuvarlayarak köfteler yapın ve fırın tepsisine dizin. Üzerine sıvıyağ ve sulandırılmış salçayı gezdirin. 180 derece ısıda 15-20 dakika kadar pişirin.

Tarifi PaylaşınShare on LinkedInShare on Google+Share on FacebookEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on Twitter
"Bulgur Köftesi" için 1 yorum

  1. nazan tarafından 06 Mayıs 2011 tarihinde yazılmış 

    bu köfteleri yağda hafif kızartıp öyle fırına koyup soslarsak dahada değişik bir lezzet olur:):)

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.